洋風黒豆もどき

洋風黒豆もどき
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

マルヤナギさんの蒸し豆（黒豆）を使って、がんもどきを作りました。
ベーコンなども使っているので、洋風ながんもどきです。
お豆腐と黒豆の相性がバッチリです
このレシピで6個作ることが出来ます。

★材料

(2人分)

  • 豆腐

    ２５０～３００ｇ（１丁弱）

  • 黒豆

    好きなだけ（今回は５０ｇ）

  • 片栗粉

    大さじ２

  • ベーコン

    １～２枚

  • コンソメ

    大さじ１

  • 塩

    ひとつまみ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豆腐はしっかり水切りしボウルで潰し混ぜる。

  2. 2.

    刻んだベーコン・黒豆を加えさらに混ぜコンソメ・塩・片栗粉を加えさらに混ぜまぜ。

  3. 3.

    手に軽く油を塗って丸めて、２～３ｃｍの油で揚げ焼きに。

  4. 4.

    両面焼き色がつきふっくらしてきたら洋風ながんもどき完成◎

★ワンポイントアドバイス

そのままでも美味しいですが、ケチャップをつけても美味しくいただけます。

う　き　こさん

う　き　こさん

２人と１犬暮らし。 毎日、ゆる～く料理楽しんでます。 よろしくお願いします。:)