素材の味を生かしたアヒージョ風レシピです。
★材料
(1人分)
ミニトマト
3個
ブロッコリー
5かけら程(30g)
にんにく
1かけら
チーズ
15g
オリーブオイル
30g
塩
ひとつまみ
ブラックペッパー
少々
★作り方
(5~15分)
1.
アルミホイルで器を作り、刻んだにんにくとオリーブオイル、塩、ブラックペッパーを入れ混ぜる。
2.
そこにトマトとブロッコリーを入れ、野菜全体にガーリックオイルをよく絡ませる。
3.
チーズを上に乗せたら、アルミホイルを閉じて、オーブン180℃で10分焼く。
4.
蓋を開けたら完成!
違う野菜や肉、魚介でも美味しく作れます。