オムレツもHSMなら簡単にひっくり返せる？子供が作っても失敗しない四角い納豆オムレツレシピあり

こんばんわ。製麹員です。卵大好きな上の子から夕飯にオムレツのリクエストが入りました。そして上の子は最近料理に興味も出てきたようなので、子供でも失敗しないオムレツを一緒に作ります。調理器具が制限されがちなキャンプでも...

麹、はじめませんか？意外と知らない麹の使い方について現役の技術職がお答えします。甘酒、味噌、玄米…食のQOLが上がる発酵食を安全に楽しむブログです。

スタコジさん