【塩麹】材料３つ！もはやこれ以上簡単にできないローストビーフ！レシピあり

(2021年8月1日リライト) こんにちわ。製麹員(@jitakuseigikuin)です。先日作った塩麹が出来上がったので早速使ってみました。材料は３つだけ。作り方は塩麹に漬けてフライパンで焼くだけ。めっちゃ簡単...

麹、はじめませんか？意外と知らない麹の使い方について現役の技術職がお答えします。甘酒、味噌、玄米…食のQOLが上がる発酵食を安全に楽しむブログです。

スタコジさん