玄米をおいしく炊く方法は?柔らかくするコツと小豆や雑穀を入れる理由 レシピあり

玄米をおいしく炊く方法は?柔らかくするコツと小豆や雑穀を入れる理由
  1. おいしそう!

▼▼▼▼▼この記事を書いた人▼▼▼▼▼ おはようございます。久しぶりに寝かせ玄米(左)を作りました。右は炊いてすぐのやつ。比べるとしっかりメイラーってますね。 pic.twitter.com/EHe1......

seigikuinさん

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麹、はじめませんか? 意外と知らない麹の使い方について現役の技術職がお答えします。 甘酒、味噌、玄米…食のQOLが上がる発酵食を安全に楽しむブログです。