レシピブログ
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先日、作った 全粒粉・ライ麦粉・オートミール・黒ゴマ・蜂蜜・ワインビネガー等の入ったパンで BLTサンドを作ってみました めちゃヘルシーで美味しい ライ麦って。。。 グルテンを形成しないから サワー種を加えないと ライ麦パンって焼けない サワー種か、またはグルテンパウダーを加えて焼くのかなぁ と 思っていました~ でも、美味しく焼けましたよ~ オーバーナイト発酵が合いそ......
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