* 天然酵母とキャラメルプリン♪ レシピあり

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おいしそう！

天然酵母。。。 3月の下旬ころ、暖かくなってきたのでそろそろ良い頃かなぁ～と思いレヴァンナチュレルを仕込みました。干しブドウから作る天然酵母です待てども待てども発酵の兆しが見られず。。。もう2週間にもなるので、廃棄しないとダメかなぁ～と思った翌日にぷ～んとアルコールの良い香り発酵の兆しが始まりようやくレーズンが浮かび始めました（発酵する条件がそろっていれば、2～3......