* NHK趣味Do楽フランスのバゲット♬

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おいしそう！

NHK趣味Do楽「 KOBEで極める！世界のパン」第８回は、フィリップ・ビゴシェフのフランスのバゲットでしたバゲットは、フランス語で棒や杖を表します。毎日食べる日本のご飯のようなパン。シンプルな材料ほど難しい、のっぺりしちゃいました。。。。。。ポイントは、生地の状態を見て締めながら成形するそうです。気泡は良い感じにクラスとはパリックラムはもっちりで美味しかったです ......