* 失敗したけど美味しく焼けたブール♪3

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おいしそう！

メゾンカイザーのトラディショナル修行していますだんだんに生地に慣れてきて、成型まで上手くいきました～ 2次発酵の時に濡らした布巾をかぶせておいたら生地がびっしり付いてしまいました。。。冷静に考えてみると。。。天然酵母のパンは、ドライイーストのパンと違い発酵時間がかかるので張り付きますよね。。。生地は良くできていたので、......