* 真っ黒？！バスクのチーズケーキ♪

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おいしそう！

スペイン・バスク地方で生まれた真っ黒いチーズケーキ初めて見た時。。。このケーキは苦手そうな味で絶対作らないケーキと思ったのに。。。色々な書籍で見かけ、だんだんに好奇心の方が強くなり、作ってしまいました～真っ黒に焦げているので。。。苦いケーキと思い込んでいましたが味は香ばしい風味程度で苦くなかったですそして、中はクリーミー......