レシピブログ
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コッタさん で販売されているバゲットトレイをモニターさせていただき 黒コッペパンを焼いてみました~ 1次発酵した生地を成形し、バゲットトレイに並べ2次発酵します。 2次発酵したパン生地をトレイにのせたまま 天板の上にのせて焼成できます 焼けました~ バゲットトレイがあるので、大きさが揃い綺麗な形に焼けました ......
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