ゴマチーおからカンパレシピあり

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おいしそう！

シンプルなゴマとチーズのパンが食べたいと思ったのに、しっとりもちもちになるかも…とつい欲が出て、またおからパウダーをいれてしまった富沢のフランスパン用粉 240g グリストミル30g おからパウダー10g 自家製酵母元種140g 塩5.6g 水120ml 白ゴマ30g チーズ適量チーズ以外をミキシング。一次発酵27℃7hr チーズを包みこんで成形。二次発酵27℃50分位？無水鍋で強火......