新ショウガの甘酢漬けレシピあり

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おいしそう！

新ショウガの値段がやっと下がり、100グラム98円。以前180円ぐらいで購入し、その後100円以下まで下がったことがあるので。今回は酢と水が同量で、砂糖が大匙3から4杯。スライスして熱湯で数分ゆでてから冷まして、合わせ酢の分量を沸騰させ冷まし漬け込む。薄ピンクの色が出てとても美味しい。以前は、梅酢に漬けていました。漬け汁は、モズクに利用してもおいしいです。このイラストをクリックして、応援していただ......