桃の冷製パスタ

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おいしそう！

【桃のカッペリーニ】頂いた桃で、初めて冷製パスタを作りました。多分、初めて。桃は皮むいて5ミリくらいのスライス。 (私生で食べれないからフライパンで軽く焼いた) トマトも皮むいて1.5cm角ぐらいに。玉ねぎはスライスして塩もみ、水さらし、絞る。オリーブオイル、レモン、胡椒、ハーブソルト(塩のみでも)ボウルに入れて、具材とあえるて、茹でたカッペリーニとも合わせて完成。刻み大葉をのせて......