レシピブログ
【桃のカッペリーニ】 頂いた桃で、初めて冷製パスタを作りました。 多分、初めて。 桃は皮むいて5ミリくらいのスライス。 (私生で食べれないからフライパンで軽く焼いた) トマトも皮むいて1.5cm角ぐらいに。 玉ねぎはスライスして塩もみ、水さらし、絞る。 オリーブオイル、レモン、胡椒、ハーブソルト(塩のみでも)ボウルに入れて、具材とあえるて、茹でたカッペリーニとも合わせて完成。 刻み大葉をのせて......
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