麻婆茄子　：：茄子とひき肉とネギで：：レシピあり

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おいしそう！

先週末、麻婆茄子を作った。花山椒（花椒？？）が好きなのでたっぷり入れて作った◎ ：：つくりかた：：：：：：：： 1、茄子を適当な大きさに切り、水に少しさらしてアクを抜き　　フライパンに多めの油を引いて、焼いて、ボールに入れて置いておく。 2、フライパンに、みじん切り玉ネギ1/4玉　　ニンニク・ショウガ・包丁で細かくした花山椒入れて炒める。 3、香りが出たら、・・・ ...