茄子とトマトのパスタ

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おいしそう！

茄子とトマトのパスタ！５月後半の「チューボーですよ」で作っていたのを見て、食べたいと思っておりました。ついぞ実現。：：つくりかた：：：：：まずトマトソースを作る。フライパンにオリーブオイルひきニンニクみじん切り、玉ねぎ、カットトマト１缶を1/3まで煮詰める。ケチャップひとまわし、塩コショウで軽く味付け。別のフライパンでちょっと多めのオリーブオイル・・・ ...