グレの酒蒸し/鶏レバーの黒酢煮レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。魚屋さんでグレを発見…どうやって食べるのが美味しいか聞くと、バター・塩・酒でシンプルに蒸すのがオススメだと！早速試しました。グレは夏場は肉食（主に甲殻類）、冬場は草食（主に海藻）らしく、確かに独特の体臭？がありました。身はふわふわで鯛のようです。柚子とポン酢で頂きます。グレの酒蒸し（2人分）グレ…2匹塩…適量酒…......