レシピブログ
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こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 魚屋さんでグレを発見…どうやって食べるのが美味しいか聞くと、バター・塩・酒でシンプルに蒸すのがオススメだと! 早速試しました。 グレは夏場は肉食(主に 甲殻類 )、冬場は草食(主に海藻)らしく、確かに独特の体臭?がありました。身はふわふわで鯛のようです。 柚子とポン酢で頂きます。 グレの酒蒸し(2人分) グレ…2匹 塩…適量 酒…......
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