自家製塩鯖レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。昨日買った大きな鯖の片身2枚に、ちょっといい海塩を小さじ1ずつ振る。風が強くよく冷えた夜、ザルにのせてベランダで一晩野ざらしになってもらいました…翌朝確認すると、良い感じに締まってます。フライパンで焼くと、旨みが凝縮された美味しい塩鯖が完成しました😍 蛸と胡瓜とディルのサラダ芹と椎茸と葛切りのお浸しキムチと......