和食の日レシピあり

1

おいしそう！

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。最近読んで面白かった本を一冊ご紹介。逃げない、よけない、避けない、生きるか死ぬかの価値観で修業に励んだ板場さんのドキュメンタリーです。影響されて本日は和食。鯛の昆布締め、土佐酢ver.です。分とく山レシピです。昆布締めした鯛を土佐酢でいただきます。土佐酢の分量は、出汁：3酢：2薄口醤油：1みりん：1を煮切ります。 c......