サーモンと香ばしベーコンのタルタル♪

サーモンと香ばしベーコンのタルタル♪
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

カリカリに焼いた香ばしベーコンが脂の乗ったサーモンの旨味を引き出し相性抜群のマヨネーズで和えたタルタルで美味しいですよ♪

★材料

(5人以上分)

  • サーモン(刺身用)

    200g

  • ハーフベーコン（粗みじん切り）

    1パック

  • 玉ねぎ（みじん切り）

    1/4個

  • きゅうり（縦1/4のスライス）

    1/2本

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • しょう油

    小さじ1

  • 塩

    適量

  • 黒こしょう（粗挽き）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    サーモンは粗くたたき、玉ねぎは水でさらして水気を切り、ベーコンはオリーブオイルを熱したフライパンでカリカリに焼いておく。

  2. 2.

    ボウルに、1ときゅうり・マヨネーズ・しょう油を入れて混ぜ合わせ、塩で味を調えて黒こしょうをかけたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

サーモンはお好みのたたき具合でOKです！
ベーコンは粗熱が取れてから使用して下さいね☆
バゲットに乗せても美味しいかも♪

★よろこばレシピ エピソード

カリカリのベーコンにシャキシャキの野菜とサーモンがお酒に合うと好評でした♪

bvividさん

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