【簡単レシピ】わらさの照り焼き♪ 動画あり

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    おいしそう！

料理紹介

漬け込みダレを使ってチャチャっと簡単にフライパンで照り焼きが出来ます☆タレのバランスが絶妙に仕上がって美味しいですよぉ♪

★材料

(2人分)

  • わらさ

    2切れ

  • ●しょう油

    大さじ3

  • ●酒

    大さじ2

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●しょうが（すりおろし）

    小さじ2

  • サラダ油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    チャック付きビニール袋に●の材料とわらさを入れて空気を抜き、冷蔵庫で約1～2時間漬け込む。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を引いて弱火で焼く。

  3. 3.

    裏返して焼く。

  4. 4.

    一旦、火を止めて余分な油を拭き取る。

  5. 5.

    漬け込みダレを入れて煮込む。

  6. 6.

    途中、煮汁をかけながら煮詰める。

  7. 7.

    適度に煮詰まったら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

2と3では焦げやすいので弱火でじっくりと焼きましょう♪

★よろこばレシピ エピソード

定番の美味しさと好評でした♪

bvividさん

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