*冬の定番*肉団子と白菜の鍋♪

*冬の定番*肉団子と白菜の鍋♪
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    おいしそう！

料理紹介

万能肉団子から旨みがジワっと出て
白菜にも染み込み黒胡椒が効いたあったか鍋です♪

★材料

(4人分)

  • ●合い挽き肉

    400ｇ

  • ●しょうが（すりおろし）

    小さじ1

  • ●にんにく（すりおろし）

    1片

  • ●長ねぎ（みじん切り）

    1/3本

  • ●卵

    1個

  • ●片栗粉

    大さじ1

  • ●酒

    大さじ1

  • ●塩・こしょう

    適量

  • 白菜（ザク切り）

    1/4カット

  • 水

    1200ｃｃ

  • しょう油

    50ｃｃ

  • 中華あじ

    大さじ2

  • 酒

    大さじ1

  • 塩・黒こしょう（粗挽き）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ●の材料を粘りが出るまでよく練り混ぜ合わせる。

  2. 2.

    土鍋に、白菜・水・しょう油・中華あじ・酒を入れて煮立たせる。

  3. 3.

    【2】に、一口大の団子状に丸めた1を加え、アクを取りながら材料に火が通るまで煮る。

  4. 4.

    【3】に、塩と黒こしょうで味を調えたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

黒こしょうはお好みにより加減して下さいねぇ♪

★よろこばレシピ エピソード

肉団子が大好評！シンプルなスープにピリッと黒胡椒がアクセントのあったか鍋☆あっという間になくなりました♪

bvividさん

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簡単レシピを中心に掲載しています♪