手羽元とお豆のカレー煮込み♪

手羽元とお豆のカレー煮込み♪
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

電子レンジ活用で余分な脂が落ちてヘルシー☆カレー味に煮込んだ手羽元と大豆の相性も抜群でスパイシーな煮物に仕上がりました♪

★材料

(4人分)

  • 手羽元

    12本

  • 玉ねぎ（みじん切り）

    1個

  • オリーブオイル

    大さじ2

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    手羽元は竹串で数箇所穴を開け、塩・こしょうをして約15分間置いておく。

  2. 2.

    平皿に手羽元を並べ、白ワインを振りかけてラップをし、電子レンジ（600ｗ）で約7～10分間加熱する。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎが透き通るまで炒め、●の材料と2を入れて落し蓋をし、中火で約10分間煮込む。

★ワンポイントアドバイス

予め手羽元に塩・こしょうをしておくことで柔らかく仕上がりますよぉ☆
4ではフライパンを振りながら汁気を飛ばして下さいねぇ♪

★よろこばレシピ エピソード

家族にはご飯に、お客様や友達にはお酒が進むと好評でした♪

bvividさん

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簡単レシピを中心に掲載しています♪