シャキシャキ野菜をふんだんに使って旨味たっぷり☆パンに挟んだり、お弁当に添えてもイイですよぉ^^♪
★材料
(5人以上分)
サラダマカロニ
150~200g
スイートコーン
1缶(190g)
きゅうり(スライス)
2本
玉ねぎ(スライス)
1/2個
ハム(1cm角カット)
4枚
ゆで卵
3個
マヨネーズ
大さじ15
塩・こしょう
適量
★作り方
(15~30分)
1.
ゆで卵は5mm角のさいの目にし、きゅうりと玉ねぎは水切りをしておく。
2.
大きいボウルに、1とスイートコーン・ハム・茹で上がったマカロニを入れ、マヨネーズを加えて、よく混ぜ合わせる。
3.
2に、塩・こしょうで味付けをしたら出来上がりです。
ゆで卵はエッグスライサーで十字に切っておくとさいの目にしやすくなりますよぉ♪
玉ねぎとコーンのアクセントがよいと好評でした♪