ルッコラとベーコンのトマトサラダ♪

ルッコラとベーコンのトマトサラダ♪
  1. 19
    おいしそう！

料理紹介

ルッコラの香りとベーコンの塩味で楽しむトマトサラダ☆フルーティーなオリーブオイルを使うとリッチな味わいになります＾＾♪

★材料

(4人分)

  • トマト（くし切り）

    2個

  • ルッコラ

    1パック

  • ハーフベーコン（細切り）

    1パック

  • エクストラバージンオリーブオイル

    大さじ2

  • 塩

    適量

  • 黒こしょう（粗挽き）

    適量

  • パルメザンチーズ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ベーコンは電子レンジ（600ｗ）で約30秒間加熱しておく。

  2. 2.

    ボウルに、トマト・ルッコラを入れて手で和える。

  3. 3.

    お皿に2を盛り付けて塩・黒こしょうをし、1を乗せてオリーブオイルを回しかけ、パルメザンチーズをかけたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

ベーコンの塩気があるので塩は軽くでOKです☆
オリーブオイルはなるべくフルーティーなものを使用して下さいね♪

★よろこばレシピ エピソード

シンプルな味付けだけど美味しいと好評でした♪

bvividさん

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