豆腐の味噌漬け。レシピあり

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おいしそう！

西京味噌の味噌床にて、豆腐の味噌漬け。アボカドの西京漬けを食べたくて作った味噌床。若いアボカドだったけど、まぢで美味しかった～。写真は撮り忘れ(笑) でもって、お次は豆腐。水切りした絹ごし豆腐をガーゼに包んで味噌床へ。 2日～3日で、出来上がり。ほのかな味噌の香りを楽しみつつ、山葵をつけたり海苔で巻いて、美味しい肴となりました♪ 残りの味噌床は、豚肉と野菜の味噌炒め......