大豆活用術 その① 糀で定番五目豆 レシピあり

大豆活用術 その①  糀で定番五目豆
  1. おいしそう!

【大豆活用術 その①  糀で定番五目豆】 皆様 こんにちは。 糀料理研究家 武輪あゆみです。 この季節、お味噌作りレッスンをしたり、自宅用にお味噌を仕込むので、沢山の大豆を仕入れます。 いつもちょっ......

gorshu-ayuさん

gorshu-ayuさん

日本糀協会 糀エヴァンジェリスト 食材ソムリエ 糀の力を最大限に活かした調理法で、日々のお料理やおやつを時短お手軽に作れる様に考えています。 日本の伝統調味料【麹】を日本中の家庭に広めたいと思っています。