大豆活用術その① 糀で定番五目豆レシピあり

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おいしそう！

【大豆活用術　その① 糀で定番五目豆】皆様　こんにちは。糀料理研究家　武輪あゆみです。この季節、お味噌作りレッスンをしたり、自宅用にお味噌を仕込むので、沢山の大豆を仕入れます。いつもちょっと多めに買って、水煮大豆を作っておきます。大豆を使いたい時に煮るところから作るのも面倒だし、もちろん水煮を買ってもいいのだけど、コスパ的には断然自分で似た方が安い！！圧力鍋があれば20〜30分くら......