塩振りの一手間で鮮度が驚くほど復活 「刺身盛り合わせ」 レシピ21 レシピあり

塩振りの一手間で鮮度が驚くほど復活 「刺身盛り合わせ」 レシピ21
  1. おいしそう!

刺身の柵を「塩締め」にすることで、余計な水分と臭みが抜けて、ねっとりとした食感の絶品刺身に変身。つまと合わせて盛り合わせると、週末や家飲みの食卓が一気に華やぐ一品が出来上がります。 ポイント ・買い溜......

koheiさん

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小学校と保育園の二人の子供がいる4人家庭、都内勤務のサラリーマンです。 平日はできませんが週末の料理をもっぱら担当して、料理の他に子供が喜ぶお菓子やスイーツを作ったり、お酒も大好きなので、なるべくお得にうちでのお酒を楽しめるように工夫をしています。