あさりの旨味とワインの香りが際立つボストン風「クラムチャウダー」レシピ24 レシピあり

あさりの旨味を余すことなく味わえるボストンの名物料理「クラムチャウダー」。冷凍あさりを使うことで簡単に作れて、魚介の旨味とワインの香りが際立つ一品に。濃いめの牛乳を使って作ることで、濃厚で上品なスープ......

小学校と保育園の二人の子供がいる4人家庭、都内勤務のサラリーマンです。平日はできませんが週末の料理をもっぱら担当して、料理の他に子供が喜ぶお菓子やスイーツを作ったり、お酒も大好きなので、なるべくお得にうちでのお酒を楽しめるように工夫をしています。

koheiさん