レシピブログ
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もちもちした焼きそばと卵の優しい甘さと生地の食感を同時に味わえる、贅沢な「広島風お好み焼き」です。一見難しそうですが、手順を覚えれば意外と簡単に完成度高く作ることができます。 生地と野菜と麺と卵をそれぞれ味わうも良し、マリアージュを楽しむのもまたよし。おうちで広島旅行気分を満喫できます。 ポイント ・たっぷりの野菜に「とろろ昆布」「鰹節」の旨味が合わさった生地がおいしい ・生地を返す時は思い切っ......
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