サクサク食感に揚げ焼きしたイカを濃厚なアリオリソースでいただく「イカのフリット」 レシピ81 レシピあり

サクサク食感に揚げ焼きしたイカを濃厚なアリオリソースでいただく「イカのフリット」 レシピ81
  1. おいしそう!

冷凍イカに衣をまぶしてからフライパンでじっくりと揚げ焼きにすることで、外はサクっと中はやわらかな食感に仕上げた絶品「イカのフリット」です。自家製の「アリオリソース」の失敗しない作り方と合わせてご紹介します。 ポイント ・冷凍イカを活用することで、家庭で簡単に作れる ・衣をまぶして揚げ焼きにすることで、外はさくっと中はやわらかな絶妙食感に仕上がる ・家庭で手作りできるにんにくが効いた濃厚なアリオリソ......

koheiさん

koheiさん

小学校と保育園の二人の子供がいる4人家庭、都内勤務のサラリーマンです。 平日はできませんが週末の料理をもっぱら担当して、料理の他に子供が喜ぶお菓子やスイーツを作ったり、お酒も大好きなので、なるべくお得にうちでのお酒を楽しめるように工夫をしています。