打ち粉を正しく使えてますか？レシピあり

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おいしそう！

●打ち粉を正しく使えてますか？こんにちは！【練馬石神井】自家製天然酵母パン・お菓子教室の藤田裕子（ひろこ）です。パン作りをするときに、皆さんは打ち粉ってしていますか？打ち粉って、生地がべたべたするときに、べたつかないようにするために、生地や手につける粉のことです。打ち粉は、小麦粉の中でも、粒子の粗い、強力粉、を使います。薄力粉だと、粒子が細かいので、べたつきをとったり、型から生地を離れ......