レシピブログ
●酵母おこしの実験(容器による酵母がおきるスピードの違い) こんにちは!【練馬石神井・大泉学園】自家製天然酵母・発酵料理・ホーローパン教室の藤田裕子(ふじたひろこ)です。 だんだんと気温も高くなり、これから酵母おこしに最適な季節がやってきます。 暑い真夏がくる前の2ヶ月ほど(5〜6月)は、ほったらかし酵母おこしが可能な季節になります 。 そんなベストシーズンを前に、酵母おこしの実験。 いつもとは......
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