レシピブログ
昨日は外食の日だったので、空手に行った次男以外で7時に晩御飯!昨夜のメニューは、鶏胸肉と新じゃがの照り焼き、春キャベツなどの温野菜サラダ、こんにゃくとささみの炒り煮、豚の角煮、新玉ねぎの味噌汁でした!鶏胸肉はそぎ切りにしてから、塩コショウ、酒で下味をつけ、炒めます。レンジでチンしたジャガイモを加え、照り焼きのたれを絡めれば出来あがり!胸肉なので、さっと仕上げるのがコツかな~。後は、圧力鍋で作った......
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