昨夜は塩もみ茄子とオクラのおかか和えなど～！レシピあり

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おいしそう！

昨夜は長男と三男が旦那のジムに練習へ。三男、次の試合に向け、課題満載！頑張らないとだからね～。昨日は、仕事で遅くなり慌てて長男と三男に晩御飯を食べさせ、こちらはその後の７時半の次男と四男の晩ご飯。昨夜のメニューは、塩もみ茄子とオクラのおかか和え、アジフライ、山芋ソテー、キムチやっこ、小松菜としめじの味噌汁。塩水に薄切りにした茄子を１０分漬けこんで、しんなりしたら絞り、さっと塩ゆでして刻んだオクラ......