昨夜は穴子ちらしなど～！レシピあり

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おいしそう！

土用の丑の日の昨日。うなぎを買おうかな～とスーパーに行き、値段を見てやめました・・・高すぎる！！ということで、代用品の穴子の蒲焼きでちらし寿司、鮭の南蛮漬け、まぐろの山かけおくら乗せ、枝豆、根菜たっぷりの味噌汁でした～！昨日は、長男と次男が練習で、こちらは三男、四男の7時過ぎの晩ご飯です。鮭が2切れと中途半端な量が残っていたので、片栗粉で揚げ焼きにし、酢、醤油、砂糖、みりんを合わせた南蛮酢に漬け......