昨夜は鶏と野菜のトマト煮込みなど～レシピあり

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おいしそう！

昨夜は次男が塾へ。6時に夕ご飯を食べさせ送りだし、こちらは7時の長男、三男、四男の晩ご飯。昨夜のメニューは、鶏と野菜のトマト煮込み、ひき肉とじゃがいものオムレツ、サラダ、コーンポタージュスープでした。鶏のモモ肉は、適当な大きさに切り、皮目からパリッとオリーブオイルでソテーします。ニンニクのみじん切りと適当な大きさに切った野菜（茄子、ピーマン、玉ねぎ、人参など）を加えてソテーし、トマト缶を加えます......