昨夜は鶏と茄子のみぞれ煮など～レシピあり

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おいしそう！

昨夜も長男は練習、次男は塾、三男も練習。で、先に長男と四男に晩御飯を食べさせ、こちらは8時過ぎに練習から帰宅した三男の晩ご飯。昨日は、めっちゃ寒くて温まるうどんがいいかな～ということで、きつねうどん、鶏と茄子のみぞれ煮、オクラと薄揚げの胡麻マヨ和えでした！鶏と茄子のみぞれ煮は、適当な大きさに切った鶏モモ肉を塩コショウ、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げます。茄子も適当な大きさに切って素揚げにし......