昨夜はチキン南蛮など～！レシピあり

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おいしそう！

昨夜は、長男と三男が練習へ。減量に入っている長男は晩御飯はなし。四男に先に晩御飯を食べさせて、こちらは７時半に部活から帰ってきた次男の晩ご飯。昨夜のメニューは、チキン南蛮、マカロニサラダ、サラダ、ほうれん草のポタージュ。久しぶりにチキン南蛮！胸肉で～。胸肉は、均一な厚みになるように観音開きに切り、塩コショウ、酒で下味をつけます。小麦粉をまぶしてじっくり揚げ焼きし、醤油、砂糖、酢を混ぜて一煮立ちさ......