昨夜は肉味噌そうめんなど～レシピあり

2

おいしそう！

昨日も体操に送ってからばたばた晩御飯。暑いし冷たい麺がいいという次男と三男に常備菜の肉味噌でまぜまぜそうめん。肉味噌は、長ねぎ、しいたけ、タケノコとひき肉、ニンニクのすりおろしなどを炒め、しいたけの戻し汁、酒、味噌、豆板醤、醤油、甜麺醤などで味付けしてます。常備菜として冷蔵庫に入れておくと便利です。昨日は、それとトマト、きゅうり、温玉、キムチ、ネギを乗せて。そうめんは、小豆島の少し太めのそうめん......