昨夜は蓮根のはさみ揚げなど～レシピあり

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おいしそう！

昨日は体操のない火曜日。今日は蓮根とポテトサラダが食べたいな～と四男に要望されたので、昨夜のメニューは、蓮根のはさみ揚げ、ポテトサラダ、ねぎ入り出汁巻き、ピーマンのおかか煮、キャベツの味噌汁でした～。家にあった豚ひき肉を玉ねぎのみじん切り、しょうがのすりおろし、塩、しょうゆ、酒、卵をまぜたタネを、蓮根にはさんで揚げました。蓮根を酢でさらしてとか、時間のある時じゃないと、作れない1品ですよね～。久し...