昨夜は牛肉のたたきなど～レシピあり

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おいしそう！

日曜日の昨夜は友達の家に泊まりに行った長男以外で晩御飯。昨夜のメニューは、牛肉のたたき、レンチン茄子のおかか醤油、わかめ入り出汁巻き、いくらおろし、黒豆枝豆、豚汁でした～。牛肉は塊を常温にしてから、塩コショウをして表面を焼き、醤油と酒、にんにく２かけを合わせて火を入れたたれの中で、1分ほどまわしながら火を通し、そのまま冷めるまで。冷めたらジップロックにたれごと入れて冷やし、半日ほど置くと、味がしみ...