昨夜はラタトゥイユなど～レシピあり

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おいしそう！

昨夜もばたばたと晩御飯。昨夜のメニューは、ラタトゥイユ、鯛のソテー、さつま芋のグリル、ほうれん草と卵のスープでした。個人的に大好きなラタトゥイユ。オリーブオイルで、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、人参、ピーマン、ベーコンを炒め、トマト缶、コンソメ、塩を加えて、煮込むだけ。子どもも、もちろん大好きです。夏野菜がたっぷり食べられます。次男と三男で、鯛もラタトゥイユも、美味しいと食べてました。四男のお弁当にも...