昨夜は鶏と茄子のみぞれ煮など～ レシピあり

昨夜は鶏と茄子のみぞれ煮など～
  1. おいしそう！

昨夜もばたばたと晩御飯。メニューは、鶏と茄子のみぞれ煮、出汁巻き、厚揚げの焼いたの、豆もやしの酢漬け、けんちん汁。鶏と茄子は塩コショウして、多めの油で揚げ焼きに。火が通ったら、醤油、みりん、和風出汁でさらに煮て、最後に大根おろしを加えてさっと煮たら完成。......

４兄弟ママさん

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大阪市内に在住の４兄弟（21歳、20歳、17歳、11歳）のママです。食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。