クリスマス　ローストチキンレシピあり

自宅のオーブンで丸鶏がとてもジューシーに美味しく焼きあがりました。Brine　ブラインという、生のチキンを塩水に一晩漬け込み焼く方法です。パサつきがちな胸肉も、しっとりと上品な味わいに仕上がりました。＜材料＞丸鶏　　　1.8kgレモン　　1個セロリ　　1本玉ねぎ　　1......

東京都目黒区に住む新婚夫婦のブログです。料理好きな旦那様のこだわり作品を載せています。

あつさん