セントルザ・ベーカリー（CENTRE THE BAKERY）のようなもっちり角食パン作り　1.5斤レシピあり

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おいしそう！

＜＜全工程　3日間＞＞　ニーダー、ウォーターオーブン使用1日目　15分　湯種づくり2日目　1時間　生地づくり → 冷蔵庫での一晩発酵3日目　4時間　発酵、焼き＜1日目　湯種作り　15min.＞材料（1.5斤分）* 強力粉　75g* 砂糖　　7.5g* 塩　　　7.5g* 熱湯　　150g 　1. ......