上新粉のころりんレーズンバターサンドクッキーレシピあり

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おいしそう！

上新粉と片栗粉を使ったサクサクのクッキーでレーズンバターをサンドしました。半球型に焼いたクッキーを２枚重ねてボール型に。コロコロかわゆい形になりました。レーズンバターはモニターでいただきました「小岩井レーズンアンドバター」。スライスしてはさめばいいんでラクチン！↓これ。乳製品NGの方のために、バターを使わずショートニングで作るクリームバージョンも考えました。こちらはお花の型抜きクッキーでサンド。↓......