レシピブログ
先日の1dayレッスンで、生徒さんに「成型パンってやっぱり難しいんでしょうか?」という質問を頂きました。「成型パン」と聞いてロールパン的な手で成型して作るパンを想像し、「いや~、やっぱり難しいですよね~」、なんて答えてしまいましたが、ふと家に帰ってから、あれ?カップで蒸して作るやつってもしかして成型パンと言えなくもない???と気付きました。とまあそんなわけで急に蒸して作るプチパンを作りたくなり、ア......
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