ごはん泥棒♩豚肉と茄子のキムチ炒め

ごはん泥棒♩豚肉と茄子のキムチ炒め
  1. 5
    おいしそう!

料理紹介

鉄板の組み合わせ、茄子と豚肉にキムチ!とにかくごはんが進みます!カッカカッカ食べてください!(昭和の漫画のように)

★材料

(4人分)

  • 豚こま切れ肉

    300g

  • 茄子

    3本

  • キムチ

    100g

  • 青ねぎ

    適量

  • ★醤油

    大さじ1と1/2

  • ★酒

    大さじ1

  • ★砂糖

    大さじ1/2

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに、茄子はヘタを切り落とし縦半分に切り乱切りにする

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、火が通ったら茄子を加えて炒め合わせる

  3. 3.

    茄子に火が通ったらキムチと★を入れ全体を混ぜ合わせて出来上がり

★ワンポイントアドバイス

以前は豚こまを(大きいのは)切って使っていたのですが、最近は切らずに使ってます。その方が肉食べてるー!て感じになるみたいです。(男子談)

sacchiさん

sacchiさん

節約料理研究家。どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ご飯を紹介しています。 飾らないkitchenにようこそ♪