こんばんは。
キョンです。
市場へ立ち寄ってみると、メロカマという物🐟が売っておりました。
安かったので買ってみました。
銀鱈のカマなのだそう♡
早速西京焼きに!
★材料
(1人分)
メロカマ
1つ
西京味噌
大2
みりん
大1
酒
小1
大根おろし
適量
★作り方
(5~15分)
1.
西京味噌、みりん、酒を混ぜ合わせる。
2.
タラに調味料を塗る。
3.
フライパンにクッキングシートを敷き、タラを乗せ、アルミホイルをボウル型に乗せ、弱火で焼く。
4.
両面焼けたら出来上がり!
大根おろしを添えて☆
みりんを使うと焦げやすいので弱火で。